凉拌黄瓜的做法

2023-09-28 09:27:32 粤菜菜谱

虽然已经是十一月的中旬了，广东的天气却一点冷的意思都没有，前两天热得还穿短袖衣服呢，昨天开始又稍为凉爽了一点。这种天气，很想吃点开胃清爽的东西。想到了凉拌黄瓜，以前做的都是不辣的，这次突然就很想吃点刺激一点的，于是，就放了老干妈辣椒酱一起来拌，当然，我放得并不多，有一点点辣而已。

用蚝油代替了生抽，味道更好。现在这个时候吃，就完全可以省略放冰箱这一步了，把调料与黄瓜拌匀以后，常温下放置1个小时左右吃就好了。