木糖醇蛋糕（无蔗糖）的做法2
木糖醇蛋糕（无蔗糖）的食材和调料
鸡蛋、7个、牛奶、60、色拉油、60、低筋面粉、100、柠檬汁、适量、盐、2、木糖醇（无糖改良剂）、32、
木糖醇蛋糕（无蔗糖）的做法与步骤
第1步.先将牛奶+色拉油搅乳化，然后放干粉搅匀，加蛋黄，搅至无颗粒。这个蛋糕的蛋黄糊比正常戚风的要略稠。
第2步.蛋白打到干性发泡，蛋白看起来没有和砂糖一起打起的细腻，但是不影响操作。
第3步.将打好的蛋白与蛋黄糊混合后，铺入平盘内，上面用蛋黄画千叶纹。
第4步.150℃烤15分钟看颜色加时间，直到表皮略硬，颜色金黄就可以出炉了。摸不透时间的可以用牙签插蛋糕鉴别生熟。
