意式脆饼的做法2
意式脆饼的食材和调料
美国大杏仁、100克、无盐黄油、50克、低筋面粉、250克、细砂糖、80克、盐、1/4小勺、小苏打、1/4小勺、全蛋、90克、
意式脆饼的做法与步骤
第1步.无盐黄油室温软化后，置于一大碗中，加入盐与糖，用木铲碾压
第2步.拌匀至无干粉的状态
第3步.小苏打与低筋面粉混合过筛，筛入碗中
第4步.用手搓成均匀的颗粒状
第5步.加入打散的蛋液
第6步.用橡皮刮刀拌匀
第7步.加入大杏仁
第8步.用手揉合均匀后，整形成拖鞋形
第9步.放入烤盘，烤箱预热，180度，上下火，中层，烤制20分钟，约呈七分熟时出炉
第10步.将烤过的面团取出，放凉至完全冷却后，分切成片状，再次排入烤盘，上下火，160度，中层，再烤15分钟即可
